Arkusz ciasta francuskiego rozwiń i wyprostuj.
Ciasto przekrój wzdłuż dłuższego boku na dwa takie same paski. Jeden wąski prostokąt ciasta przesuń na bok, by najpierw wyciąć rogaliki z pierwszego.
Przy pomocy noża wycinamy trójkąty. Mus z jabłek wyłóż tak jak na zdjęciu.

Rogaliki zwijaj od szerszego miejsca, ku cienkiej końcówce.
Zwinięte rogaliki z ciasta francuskiego układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy, ponieważ rogaliki rosną jeszcze w trakcie pieczenia.

Blaszkę z rogalikami z ciasta francuskiego umieść na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół.
Rogaliki piecz tak około 18 minut, do zarumienienia ciasta.
Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.