Polędwiczki wieprzowe w sosie z mascarpone i szpinakiem

MadameFrancis
MadameFrancis @MadameFranciskitchen
Rybnik

Został mi kawałek polędwiczki i powstał smakowity oraz ekspresowy obiad. Kremowy sos z dodatkiem szpinaku. Czekam, aż znowu odrośnie mi szpinak uwielbiamy go. Ja podałam finalnie z kaszą cous cous, ale generalnie wszystko się sprawdzi. Od purè do klusek śląskich, leniwych czy kopytek.

Polędwiczki wieprzowe w sosie z mascarpone i szpinakiem

58 kucharzy planuje to przygotować

Został mi kawałek polędwiczki i powstał smakowity oraz ekspresowy obiad. Kremowy sos z dodatkiem szpinaku. Czekam, aż znowu odrośnie mi szpinak uwielbiamy go. Ja podałam finalnie z kaszą cous cous, ale generalnie wszystko się sprawdzi. Od purè do klusek śląskich, leniwych czy kopytek.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

15 minut(-y)
2 porcji
  1. 300 gpolędwiczki wieprzowej
  2. 1 łyżkaoliwy
  3. sól, pieprz, papryka słodka
  4. 2 łyżkimascarpone
  5. 1mała cebula
  6. 1 ząbekczosnku
  7. sól, pieprz, szczypta płatków chili
  8. 6o g szpinaku
  9. 150 mlwody

Przygotowanie

15 minut(-y)
  1. 1

    Marynuje mięso w przyprawach i oliwie. Cebulę i czosnek kroję.

  2. 2

    Mięso kroję na 6 kawałków i każdy z nich lekko spłaszczam. Podsmażam na patelni po 1 minucie z każdej strony.

  3. 3

    Do mięsa dorzucam cebulę, czosnek i duszę 2 minuty. Dokładam szpinak, chili i duszę kolejną minutę.

  4. 4

    Dodaję mascarpone, wodę i gotuję 2-3 minuty. Doprawiam finalnie pieprzem i solą. Podaje z którymś z wymienionych dodatków. Pycha!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
MadameFrancis
MadameFrancis @MadameFranciskitchen
Rybnik
www.madamefranciskitchen.comHobbistycznie zajmuję się gotowaniem. Nie ma nic lepszego od tego. Od niedawna prowadzę również bloga którego założenie zawdzięczam niestety pandemi. Na pewno wielu z nas natchnęło dużo wolnego czasu do tworzenia i dzielenia się swoimi smakami. Zapraszam Was również na bloga.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy