Kapuśniak z młodej kapusty
Przygotowanie
- 1
Przygotuj sobie spory garnek o pojemności minimum pięciu litrów. Z młodej kapusty zdejmij ciemniejsze i bardziej odstające liście. Kapustę przekrój na pół i odkrój niewielki głąb. Kapustę poszatkuj drobno ostrym nożem. Posiekaj też lubczyk.
- 2
Marchewki umyj i tylko cienko obierz. Pokrój je w cienkie plasterki. Młode ziemniaki wyszoruj w zlewie i pokrój w drobną kostkę. Jeśli nie masz polskich młodych ziemniaków, to najpierw je obierz
- 3
Do garnka wlej 2,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego. Polecam Ci mój bulion warzywny. Boczek surowy wędzony bez skóry pokój na plasterki i jeszcze dodatkowo w krótsze paski. Boczek możesz też zastąpić dobrą, lekko podwędzaną kiełbasą lub użyć i kiełbasę i boczek
- 4
Garnek przykryj przykrywką. Ustaw wysoką moc palnika i doprowadź zupę do wrzenia. Od razu zmniejsz moc panika tylko do takiej, by kapuśniak z młodej kapusty lekko mrugał. Gotuj tak zupę przed 20 minut. Po tym czasie warzywa powinny być miękkie
- 5
Do zupy dodaj posiekany koperek oraz pół szklanki przecieru z pomidorów lub też dwa pomidory malinowe obrane ze skórki i drobno posiekane. Zamieszaj zupę i sprawdź jej smak. To, czy dodasz trochę soli lub pieprzu zależy w dużej mierze od tego jaki smak miał użyty przez ciebie bulionu
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Kapuśniak z młodej kapusty Kapuśniak z młodej kapusty
To bardzo tradycyjny i stary przepis.Przepis pochodzi z blogu Ania gotuje
-
Bigos z młodej kapusty Bigos z młodej kapusty
Jak co roku obowiązkowo szykuję to przepyszne danie. Młoda kapusta w połączeniu z mięsem i obowiązkowo sezonowymi pomidorami, daje niesamowite doznania kulinarne. Ten smak i aromat na długo pozostaje w naszych kubkach smakowych, przez co pod koniec sezonu tęsknimy już za kolejnym. Pod spodem znajdziecie opis jak przyrządzić tę potrawę. Nie jest skomplikowana i nie zawiera zbyt wielu przypraw by móc wydobyć z dania smak głównego składniku. Gorąco polecam.
-
Zupa z młodej kapusty Zupa z młodej kapusty
Nowalijki, czas start! No i w końcu pojawiły się i one. Cały rok na nie czekamy, by przygotować pyszne, lekkie dania. Ta zupa przywraca wspomnienia, smaki sprzed lat. Tę piękną wiosnę, na którą czekało się przez mroźną, zasypaną śniegiem zimę. Piękną zieleninę, kolorującą czarno-biały świat. Pierwsze wiosenne deszcze i ten zapach tuż po. Dobra! Czas na przepis, więc łapcie i korzystajcie! Kolejne nowalijki dopiero za rok. -
Kapuśniak z młodej kapusty Kapuśniak z młodej kapusty
Co tu dużo pisać - smaczna sezonowa zupka 😋
-
Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem
Pyszna młoda kapustka, która teraz dominuje na targu.My bardzo lubimy przygotowywać potrawy z sezonowych warzyw i owoców, taką kapustę zjadamy z młodymi skrobanymi ziemniakami lub ze świeżym pieczywem.Bigosik można zamknąć na gorąco do słoików i zapasteryzować, wystudzić i przechować dłuższy czas w lodówce, następnie otworzyć kiedy tylko najdzie nas ochota lub niechęć i brak czasu do gotowania obiadu 😉 -
-
Bigosik z młodej kapusty Bigosik z młodej kapusty
Pyszny, sezonowy bigosik z młodej kapustki.Cieszmy się nowalijkami …… -
Kapuśniak z młodej kapusty słodkiej z kaszą Kapuśniak z młodej kapusty słodkiej z kaszą
Choć jest niesamowicie gorąco to jednak jeść coś trzeba. Gotując dziś tą zupę na rosole z wczoraj wróciły mi wspomnienia dzieciństwa kiedy to mama często zupy robiła nam to z kaszą to z ryżem abyśmy mogli bardziej się najeść. Bardzo miło wspominam lata dzieciństwa nikt nie wybrzydzał przy jedzeniu jedliśmy co nam dano, nie jak teraz to be to niedobre. Teraz dzieci są bardzo rozpieszczone, za moich lat dzieciństwa byliśmy szczęśliwi, że było ugotowane i świeże. W moich czasach trzeba było kupować na kartki do dziś je pamiętam jak nocami stało się w kolejce aby coś dostać czy mięso czy cukier.
-
Kapuśniak z młodej kapusty na boczku wędzonym Kapuśniak z młodej kapusty na boczku wędzonym
#3skladniki Zupa którą przygotujecie dosłownie w godzinę. Zrobiona z młodych warzyw i pachnącego wędzonego boczku. Coś pysznego. Pomysł na boczek, podsunął mi oczywiście Cookpad :)
-
Kapuśniak z młodej kapusty na domowym rosole Kapuśniak z młodej kapusty na domowym rosole
#3skladniki zapraszam na smaczną zupkę-choć nie wygląda to smakuje.
-
Kapuśniak z młodej kapusty Kapuśniak z młodej kapusty
Do przygotowania tej zupy potrzebujemy tak naprawdę niewiele. Prosta i niezwykle smaczna zupa z młodej kapusty na kostce wędzonej dzięki której zupa bardzo zyskuje na smaku.
-
Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej
#2019 Z młodej kapusty zupa gotuję się o wiele szybciej.
Więcej polecanych przepisów
Komentarze