Zupa Kogel Mogel z udkami

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Zimowa rozgrzewająca zupa, na którą na pewno każdy się skusi. Bez konieczności robienia drugiego dania a smak tej zupy rozpływa się w ustach, spróbuj przekonaj się.

Zupa Kogel Mogel z udkami

23 kucharzy planuje to przygotować

Zimowa rozgrzewająca zupa, na którą na pewno każdy się skusi. Bez konieczności robienia drugiego dania a smak tej zupy rozpływa się w ustach, spróbuj przekonaj się.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 minut(-y)
10 porcji
  1. 5udek z kurczaka
  2. 1cebula
  3. 3 ząbkiczosnku
  4. 5 szt.ziemniaków
  5. 2 szt.marchewki
  6. 1 szt.pietruszki
  7. 1 litrbulionu rosołowego
  8. 1 szt.cukinii
  9. 200 gpieczarek
  10. 1 szt.papryki czerwonej
  11. 1 szt.papryki żółtej
  12. 200 gkoncentratu pomidorowego
  13. 3 łyżkiketchupu pikantnego
  14. 1 łyżkamąki pszennej
  15. Olej do smażenia
  16. Sól
  17. Pieprz
  18. 1 łyżkamajeranku
  19. 1 łyżeczkapapryki słodkiej
  20. 1/2 łyżeczkipapryki ostrej
  21. Szczyptachili

Przygotowanie

50 minut(-y)
  1. 1

    1. Ziemniaki, marchew, pietruszkę obieram, myję, kroję w kostkę, przekładam do garnka zalewam bulionem i gotuje.
    2. Udka myję, wyjmuję kości, zdejmuję skórę kroję na małe kawałki. Mięso doprawiam solą, papryką ostrą, słodką. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję mięso, smażę około 15 minut. Mięso po usmażeniu przekładam do garnka z ziemniakami.

  2. 2

    3. Pieczarki kroję w plasterki, smażę na rozgrzanym oleju, doprawiam pieprzem oraz solą. Cukinie obieram, kroję w kostkę, papryki oczyszczam z nasion, kroję w paseczki, warzywa przekładam do grzybów i smażę około 10 minut, następnie przekładam do garnka z zupą.

  3. 3

    4. Na koniec, jeżeli jest potrzeba dolewam wody, wsypuję majeranek, chili, dodaję koncentrat pomidorowy, ketchup i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody, gotuję około 2 minut.

  4. 4

    5. Danie gotowe.
    6. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy