Zupa kulkami mięsnymi

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się.

Zupa kulkami mięsnymi

27 kucharzy planuje to przygotować

W chłodne dni, częściej niż zwykle mamy ochotę na dania jednogarnkowe, rozgrzewające. To zatem idealne pierwsze danie lub pełny obiad, aromatyczna, sycąca oraz pożywna zupa, na którą każdy się skusi. Taką zupę możemy przygotować na przeróżne uroczystości. Spróbuj i przekonaj się.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 minut(-y)
9 porcji
  1. Składniki na kulki mięsne:
  2. 1 kgmięsa mielonego wieprzowego
  3. 1całe jajko
  4. 2 łyżkibułki tartej
  5. 1 łyżkamajeranku
  6. 1 łyżeczkapapryki ostrej
  7. Sól
  8. Składniki na zupę:
  9. 250 gTortellini z mozzarellą
  10. 1cebula
  11. 2żabki czosnku
  12. 400 gpomidorów krojonych w puszce
  13. 200 gkoncentratu pomidorowego
  14. 1 łyżkatymianku suszonego
  15. 1 łyżkabazylii suszonej
  16. 1 łyżkaoragano suszonego
  17. Olej do smażenia
  18. 1 litrbulionu lub dwie kostki rosołowe
  19. 100 gparmezan

Przygotowanie

50 minut(-y)
  1. 1

    Tortellini gotuję według przepisu na opakowaniu.
    Mięso mielone przekładam do miski, dodaje pozostałe składniki na kulki mięsne i wyrabiam mięso.
    Z mięsa formuję małe okrągłe kulki wielości orzecha włoskiego, smażę na rozgrzanym oleju.

  2. 2

    Cebulę, czosnek obieram, kroję drobno, smażę na rozgrzanym oleju, Następnie dodaję pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, tymianek, sól oraz pieprz, Smażę około 10 minut.
    Następnie przekładam do garnka, podlewam bulionem, gotuję do chwili zagotowania.

  3. 3

    Do zupy wsypuję ser parmezan, dodaję usmażone kuleczki mięsne, ugotowane tortellini, gotuję dwie minutki.

  4. 4

    Zupa gotowa.
    Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy