Krupnik grzybowy

7 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina
4 porcji
  1. 1marchewka
  2. 6ziemniaków
  3. pół selera
  4. mały por
  5. 1cebula
  6. 4 ząbkiczosnku
  7. garśćgrzybów suszonych
  8. garśćgrzybów leśnych surowych (prawdziwki, kurki, opieńki)
  9. 2 łyżkiposiekanego koperku
  10. 2 łyżkimasła
  11. 2 łyżkioliwy z oliwek
  12. szklankakaszy jęczmiennej
  13. 6ziaren ziela angielskiego
  14. 6 liścilaurowych
  15. 3 litrybulionu warzywnego
  16. pęczek pietruszki i selera
  17. sól
  18. pieprz

Przygotowanie

1 godzina
  1. 1

    W garnku rozgrzać masło z oliwą, dodać posiekaną drobno cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić. Dodać pokrojone grzyby i chwilę smażyć. Następnie dodać warzywa pokrojone w kostkę, kaszę, grzyby suszone, liście laurowe, ziele angielskie. Zalać wszystko bulionem.

  2. 2

    Gotować aż do miękkości warzyw. Następnie dodać nać selera i pietruszki oraz koper. Gotować jeszcze chwilę, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Ela Ślązak
Ela Ślązak @cook_19416542

Komentarze

Podobne przepisy