Pożywna zupa z soczewicy

Arkadiusz Gólski
Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

Pożywna zupa z soczewicy

13 kucharzy planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut(-y)
4 porcji
  1. 200 gczerwonej soczewicy
  2. 200 gboczku wędzonego
  3. 200 gwędzonej słoniny
  4. 3 pętkakiełbasy śląskiej (300 g)
  5. 1,5litra bulionu warzywnego
  6. 3 łyżkisuszonej włoszczyzny
  7. 3średniej wielkości ziemniaki
  8. 1 łyżkamajeranku
  9. 5 ząbkówczosnku
  10. sól, pieprz

Przygotowanie

60 minut(-y)
  1. 1

    Boczek, kiełbasę oraz słoninę kroimy w kostkę.
    Słoninę wytapiamy na suchej patelni, dodajemy boczek i kiełbasę. Smażymy kilka minut, wrzucamy posiekaną cebule, którą lekko szklimy. Pod koniec wkładamy posiekany czosnek, smażymy krótką chwilę, tak by puścił aromat. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem warzywnym, wsypujemy suszoną włoszczyznę, opłukaną soczewicę, gotujemy do momentu, kiedy zacznie się rozpadać.

  2. 2

    Ziemniaki kroimy w kostkę, razem z majerankiem dodajemy do zupy i gotujemy przez 15-20 minut. Całość do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Arkadiusz Gólski
Arkadiusz Gólski @gregorhspeed

Komentarze

Podobne przepisy