Kaszubski chleb na podmłodzie
Pyszny chleb na podmłodzie z dodatkiem mleka w proszku i smalcu.
Przepis znalazłam na stronie staregary.
Odrobine go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie
Kaszubski chleb na podmłodzie
Pyszny chleb na podmłodzie z dodatkiem mleka w proszku i smalcu.
Przepis znalazłam na stronie staregary.
Odrobine go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie
Przygotowanie
- 1
Zacząć od podmłody. Wodę, pokruszone drożdże i mąkę, dokładnie wymieszać. Przykryć, odstawić na noc.
- 2
Smalec rozpuścić, ostudzić.
- 3
Do miski dać ciepłą wodę i sól, wymieszać.
- 4
Dodać pokruszone mleko w proszku, całą podmłodę i mąkę, dokładnie wyrobić.
- 5
Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczony smalec.
- 6
Ciasto przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.
- 7
Ciasto przełożyć na oprószoną mąką stolnicę, uformować w bochenek.
- 8
Przełożyć go do koszyka wzrostowego, przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
- 9
Wyrośnięty chleb delikatnie przełożyć na blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia.
- 10
Piekarnik nagrzać do 220ºC (góra-dół). Na dole piekarnika umieścić drugą blachę wypełniona wodą.
- 11
Jak piekarnik osiągnie pożądaną temperaturę wsadzić chleb, piec 5 minut.
- 12
Po tym czasie ostrożnie wyciągnąć blachę z gorącą wodą, zmniejszyć temperaturę do 200ºC, piec kolejne 30 minut.
- 13
Studzić na kratce.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Chleb Baltonowski Chleb Baltonowski
Pyszny chleb na zakwasie, który bardzo szybko znika.Przepis znalazłam kuchniagucia.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie
-
Chleb pszenny na maślance II Chleb pszenny na maślance II
Pyszny domowy chleb na maślance.Przepis znalazłam na stronie mniammniam.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb żytnio-orkiszowy Chleb żytnio-orkiszowy
Pyszny i zdrowy chleb na co dzień.Przepis znalazłam na stronie mojewypieki.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb Adama Chleb Adama
Szybko znikający domowy chleb pszenny.Przepis znalazłam na stronie prostepotrawy.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Bułki do hot dogów II Bułki do hot dogów II
Pyszne bułki do hot - dogów z dodatkiem mleka w proszku.Przepis znalazłam na stronie haniagotuje.Postanowiłam go wypróbować.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb pszenny IX Chleb pszenny IX
Kolejny pyszny domowy chlebek.Przepis znalazłam na stronie gotowanieipieczenieiloveit.Odrobinę go przerobiłam :)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb pszenno - orkiszowy III Chleb pszenno - orkiszowy III
Pyszny chleb na mące pszennej i mące orkiszowej.Przepis znalazłam na stronie kulinarnamaniusia.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb szwajcarski Chleb szwajcarski
Pyszny chleb z gara.Przepis znalazłam mojemaleczarowanie.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb pszenny pełnoziarnisty z ziarnami Chleb pszenny pełnoziarnisty z ziarnami
Pyszny chleb z dużą ilością ziaren.Przepis znalazłam na stronie mamaipomocnicy.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Pierniczki na smalcu Pierniczki na smalcu
Kruche i delikatne pierniczki z dodatkiem smalcu.Przepis znalazłam na stronie ogrodybabilonu.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie -
Chleb wiejski Chleb wiejski
Pyszny chleb pszenno - żytni pełnoziarnisty na zakwasie i drożdżach.Przepis znalazłam na stronie aniagotuje.szef #kuchenneczarowanie -
Chlebek pszenno - orkiszowy II Chlebek pszenno - orkiszowy II
Pyszny i zdrowy chleb. który rośnie jak my śpimy.Przepis znalazłam na stronie mojemaleczarowanie.Odrobinę go przerobiłam ;)szef ?#kuchenneczarowanie
Więcej polecanych przepisów
Komentarze