Zdjęcie przepisu Gnocchi.

Gnocchi

Klasyk, z mąką 00 aksamitne, z semoliną twardsze. Klasyczne gotowanie ziemniaków w mundurkach można bez większej szkody zastąpić gotowaniem obranych ziemniaków.

Klasyk, z mąką 00 aksamitne, z semoliną twardsze. Klasyczne gotowanie ziemniaków w mundurkach można bez większej szkody zastąpić gotowaniem obranych ziemniaków.

Gnocchi

Klasyk, z mąką 00 aksamitne, z semoliną twardsze. Klasyczne gotowanie ziemniaków w mundurkach można bez większej szkody zastąpić gotowaniem obranych ziemniaków.

Klasyk, z mąką 00 aksamitne, z semoliną twardsze. Klasyczne gotowanie ziemniaków w mundurkach można bez większej szkody zastąpić gotowaniem obranych ziemniaków.

Wyświetl statystyki

Dodaj do folderów

Składniki

1 kgugotowanych ziemniaków
250 gmąki 00
2jaja
sól

Przygotowanie

1

Ugotowane gorące ziemniaki przecisnąć przez praskę. Kolejne składniki dodajemy jak odparują, ale jeszcze są ciepłe.
2

Dodajemy sól, roztrzepane jajko i mąkę. Na początku mieszamy i szybko wyrabiamy.
3

Formujemy gnocchi i od razu gotujemy w osolonej wodzie do wypłynięcia, 1-2 minuty.

Wyświetl statystyki

Dodaj do folderów

Cooksnapy

JacekM @jacekm

21 kwietnia 2024 13:24

Warszawa

tylko klasyka i dużo, dużo wina

Komentarze

Słowa kluczowe

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów