Kaszotto chakalaka

Name: Kaszotto chakalaka
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 mała cebula; 3 ząbki czosnku; Oliwa; 1/2 szklanki kosmy ryżowej (quinoa); 1 papryka czerwona; 1 papryka żółta; 1 marchewka; 1 puszka pomidorów; 1 puszka kukurydzy; 2-3 cm imbiru; 1/4 szklanki wina białego; 1/2 chili; Sol, pieprz, tymianek, curry; 250 ml bulionu warzywnego

Sylwia_samba @sylwia_samba

Kaszotto chakalaka

Sylwia_samba @sylwia_samba

Zapisane

Drukuj

Składniki

60min

4 porcji

1mała cebula
3 ząbkiczosnku
Oliwa
1/2 szklankikosmy ryżowej (quinoa)
1papryka czerwona
1papryka żółta
1marchewka
1 puszkapomidorów
1 puszkakukurydzy
2-3 cmimbiru
1/4 szklankiwina białego
1/2chili
Sol, pieprz, tymianek, curry
250 mlbulionu warzywnego

Zapisane

Przygotowanie

60min

1

Cze ile kroimy w kostkę, czosnek w paski i podsmażamy na oliwie. Dodajemy surową quinoe, tymianek, curry, lekko podsmażamy, dodajemy starty imbir i papryczkę chili.
2

Wlewamy wino i gotujemy przez 1 minutę a później wlewamy bulion i gotujemy około 20min.
3

Dodajemy startą marchewkę, i gotujemy 2-3min. Dodajemy pokrojoną paprykę i gotujemy kolejne 2-3min.
4

Dodajemy pomidory i kukurydzę z puszki doprawiamy solą i pieprzem i gotujemy przez 5 min. I smacznego!