Sos serowy Mornay (Książka Thermomix)

Name: Sos serowy Mornay (Książka Thermomix)
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mleka; 80 g sera ementaler, pokrojonego na kawałki; 30 g masła; 30 g mąki pszennej; Kilka kropli sosu Worcestershire (opcjonalnie); 2-3 szczypty pieprzu; 1/4 łyżeczki soli; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Sos ten nadaje się świetnie do makaronów i warzyw gotowanych na parze

WARIANT:
Jeśli dodamy parę kropli sosu Tabasco albo zastąpimy ementaler serem Gruyere, sos będzie ostrzejszy

Energia: 199kcal
Białko: 9,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 10,6g
Błonnik: 0,2g

WSKAZÓWKA:
Sos ten nadaje się świetnie do makaronów i warzyw gotowanych na parze

WARIANT:
Jeśli dodamy parę kropli sosu Tabasco albo zastąpimy ementaler serem Gruyere, sos będzie ostrzejszy

Energia: 199kcal
Białko: 9,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 10,6g
Błonnik: 0,2g

Czytaj więcej

Sos serowy Mornay (Książka Thermomix)

Beznazwyok @cook_108352995

WSKAZÓWKA:
Sos ten nadaje się świetnie do makaronów i warzyw gotowanych na parze

WARIANT:
Jeśli dodamy parę kropli sosu Tabasco albo zastąpimy ementaler serem Gruyere, sos będzie ostrzejszy

Energia: 199kcal
Białko: 9,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 10,6g
Błonnik: 0,2g

WSKAZÓWKA:
Sos ten nadaje się świetnie do makaronów i warzyw gotowanych na parze

WARIANT:
Jeśli dodamy parę kropli sosu Tabasco albo zastąpimy ementaler serem Gruyere, sos będzie ostrzejszy

Energia: 199kcal
Białko: 9,7g
Tłuszcze: 13,3g
Węglowodany: 10,6g
Błonnik: 0,2g

Zapisane

Drukuj

Składniki

8 minut

4 porcji

500 gmleka
80 gsera ementaler, pokrojonego na kawałki
30 gmasła
30 gmąki pszennej
Kilkakropli sosu Worcestershire (opcjonalnie)
2-3 szczyptypieprzu
1/4 łyżeczkisoli
1 szczyptagałki muszkatołowej, mielonej

Zapisane

Przygotowanie

8 minut

1

Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki na sos wg. podanej kolejności, wymieszać 5s/obr. 8, przytrzymując ręką miarkę
2

Gotować 7min/100 stopni/obr. 3
3

Smacznego!