Zacznijmy od farszu. Gotujemy dwie torebki ryżu w osolonej wodzie. W miski dajemy mięso, ugotowany i schłodzony ryż oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy i doprawiamy.

Przygotowujemy kapustę. W dużym garnku zagotowujemy osoloną wodę. Z kapusty wycinamy głąb i powoli ściągamy pojedyncze liście. Nacinamy lub wycinamy odrobinę twardego liścia i wrzucamy na kilka minut do wrzątku aż zmięknie.

Do sparzonych liści nakładamy około 1-1,5 łyżki farszu i zawijamy. Kiedy skończymy zawijać gołąbki zostawiamy około 2l wody ze sparzenia liści kapusty, dodajemy do niej kostkę rosołową. Na dnie garnka układamy liście kapusty, na nie nasze zawinięte gołąbki i gotujemy około 1,5 godziny.

Czas na sos! Do garnka wlewamy oliwę, dodajemy poszatkowaną w drobną kostkę cebulę oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Podsmażamy kilka minut i całość zalewamy passatą. Dodajemy przyprawy oraz ketchup. Gotujemy kilka minut i nasz sos jest gotowy.

Gołąbki podawaj polane sosem pomidorowym i gotowe. Smacznego :)