Wsyp żelatynę do kubka. Wlej 2 łyżki zimnej wody i mieszaj, aż się rozpuści. Podgrzej ją w mikrofali, ale bardzo krótko - żelatyna ma się tylko rozpuścić, ale absolutnie nie moż się gotować. Odłóż do ostudzenia

Do miski Przełóż skyr, dodaj cukier i ubijaj na puch. Wsyp do masy kawę rozpuszczalną oraz dodaj ostudzoną żelatynę. Mieszaj do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowaną masę przełóż do prostokątnego pojemnika, wyrównaj z wierzchu i odłóż do lodówki

Kostki czekolady rozpuść w kąpieli wodnej albo w mikrofali. Jeśli wybierzesz drugą opcję, uważaj, żeby czekolada się nie przypaliła w trakcie podgrzewania

Gdy masa piankowa już stężeje, wyjmij ją z lodówki. Pokrój na prostokąty i każdy z nich polej polewą czekoladową. Ponownie daj do lodówki na 1-2 godziny

Smacznego!