W małym garnku doprowadzamy do wrzenia śmietankę kremówkę

Gdy pojawią się pierwsze bąbelki odrazu zdejmujemy z palnika

Kroimy w kosteczkę białe czekolady

Wrzucamy je do śmietanki i mieszamy do powstania jednolitej polewy

Gdy przestygnie, wtedy wkładamy całość do lodówki na min. 5godz

Do miski wsypujemy mąkę pszenną, proszek do pieczenia i cukier puder

Dodajemy także pokrojone w kostkę zimne masło i jajko

Zagniatamy kruche ciasto

Jeśli będzie potrzeba to dodajemy łyżkę zimnej wody

Przygotowujemy foremkę (ø30), lekko ją natłuszczamy i wylepiamy ciastem

Nakłuwamy równomiernie widelcem

Wkładamy do lodówki na 20min

Po tym czasie pieczemy ciasto przez ok. 25min w piekarniku nagrzanym do temp. 190st.

Maliny wrzucamy do małego rondelka

Podgrzewamy na małym ogniu wraz z kilkoma łyżkami wody oraz cukrem

Doprowadzamy do zagotowania i wtedy wsypujemy 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej, aby zagęścić owoce

Mieszamy, gotujemy jeszcze 1-2 minuty i odstawiamy do całkowitego przestygnięcia

Na upieczone oraz ostygnięte ciasto nakładamy konfiturę malinową i rozsmarowujemy

Wkładamy do lodówki

Kończymy robić krem

Po wyciągnięciu garnka z lodówki dodajemy mascarpone

Miksujemy przez ok. 2-3min do powstania sztywnego kremu

Do kremu dodajemy 2 opakowania Kinder Bueno - drobno je siekamy

Wsypujemy wafelki do kremu i całość delikatnie mieszamy za pomocą łyżki

Krem nakładamy stopniowo na warstwę malinową

Delikatnie rozsmarowujemy

Dekorujemy wg. uznania

Smacznego!