Kruche ciasto z morelami i budyniową pianką

Adriana Kalinowska
Adriana Kalinowska @cook_9081077

Kruche ciasto z morelami i budyniową pianką

Udostępnij pierwszy Cooksnap!
11 kucharzy planuje to przygotować
Adriana Kalinowska
Adriana Kalinowska @cook_9081077
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Ciasto:
  2. 2,5 szklankimąki
  3. 250 gzimnego masła
  4. 2 łyżeczkiproszku do pieczenia
  5. 3 łyżkicukru pudru
  6. 5żółtek
  7. masło do wysmarowania i bułka tarta do wysypania formy (lub papier do pieczenia)
  8. Budyniowa pianka:
  9. 5białek
  10. 3/4 szklankicukru
  11. 2opakowania budyniu waniliowego
  12. 1/2 szklankioleju
  13. 1cukier waniliowy (16 g)
  14. ok. 600 g dojrzałych moreli
  15. Dodatkowo:
  16. cukier puder do posypania

Przygotowanie

  1. 1

    Pokrojone w kostkę masło zagnieść z pozostałymi składnikami i podzielić na dwie części (około 3/4 i 1/4). Włożyć do zamrażarki na minimum godzinę.

  2. 2

    Zamrożone 3/4 ciasta utrzeć na tarce z dużymi oczkami na blachę wysmarowaną masłem i posypaną bułką tartą lub wyłożoną papierem do pieczenia. Użyłam blachy o wymiarach około 32 x 20 cm.

  3. 3

    Ciasto wyrównać delikatnie dłonią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piec około 20 minut do uzyskania złocistego koloru. Wystudzić.

  4. 4

    Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukier, a następnie budyń (proszek budyniowy) i cukier waniliowy. Na koniec zmiksować z olejem.

  5. 5

    Morele sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w ćwiartki.

  6. 6

    Na wystudzony spód nałożyć pianę, a następnie morele. Na wierzch zetrzeć pozostałą 1/4 część ciasta.

  7. 7

    Piec około 30-35 minut w temperaturze 190°C.

  8. 8

    Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij pierwszy Cooksnap!

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów
Przygotuję dziś
Adriana Kalinowska
Adriana Kalinowska @cook_9081077
Od listopada 2013 r. prowadzę stronę z przepisami - www.bullio.pl. Uwielbiam gotować. Jestem amatorką kuchni włoskiej i polskiej. Ulubione przyprawy – bazylia, oregano i czosnek.
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów

  1. Pankejki malinowo-bananowe
  2. Rachchy z jabłkami na sodzie i proszku do pieczenia
  3. Szybki ryż na słodko
  4. Ciasto MAXI KING
  5. Surówka obiadowa z kalarepki 🔥
  1. Barszcz zabielany  z  ziemniakami
  2. Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki
  3. Indyk w sosie śmietanowo-pieczarkowym
  4. Sałatka z selerem konserwowym i wędzonym kurczakiem