Przygotowanie... W garneczku rozpuszczam masło z czekoladą i mieszam do gładkiej masy. Odstawiam do wystudzenia. W misce mieszam suszoną żurawiną z mąką pszenną. Do miski wbijamy jaja, dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy i ubijam trzepaczką. Do puszystej masy jajecznej dodaję wystudzoną masę czekoladową. Mieszam szpatułką do połączenia się składników. Na koniec dodaje żurawinę i mieszam.

Ciasto wylewam do przygotowanej blaszki, piekę 20 minut w temperaturze 160 stopni z funkcją termoobieg. Odstawiam do wystudzenia.

Krem:
Do miski wkładam mascarpone, nutellę oraz śmietankę. Całość miksuję do uzyskania gładkiej masy. Gotowy krem wykładam na brownie. Brownie wkładam do lodówki, by masa stężała.Na wierzchu kremu układam wiśnie lub maliny i polewam rozpuszczoną gorzką czekoladą.