Lion

Name: Lion
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 biszkopty:; 6 jajek; 1 szkl. cukru; 1,5 szkl. mąki tortowej; 2 łyżki mąki ziemniaczanej; pół tabliczki białej czekolady; masa:; 4 żółtka; 4 szkl. mleka; 4 łyżki mąki ziemniaczanej; 6 łyżek mąki pszennej; 6 łyżek cukru; 3 łyżki soku z cytryny; 1,5 kostki margaryny; ryż:; 100 g ryżu preparowanego; 1 puszka masy kajmakowej; poncz:; sok z cytryny; 2 łyżki przegotowanej wody; 1 łyżka wódki; 1 łyżka cukru

Benka w kuchni @benusia4905

Lion

Benka w kuchni @benusia4905

Zapisane

Drukuj

Składniki

2 biszkopty:
6jajek
1 szkl.cukru
1,5 szkl.mąki tortowej
2 łyżkimąki ziemniaczanej
pół tabliczki białej czekolady
masa:
4żółtka
4 szkl.mleka
4 łyżkimąki ziemniaczanej
6 łyżek mąki pszennej
6 łyżek cukru
3 łyżkisoku z cytryny
1,5 kostkimargaryny
ryż:
100 gryżu preparowanego
1 puszkamasy kajmakowej
poncz:
sok z cytryny
2 łyżkiprzegotowanej wody
1 łyżkawódki
1 łyżkacukru

Zapisane

Przygotowanie

1

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, i na koniec mąki, wszystko delikatnie miksujemy. Na koniec dodajemy startą białą czekoladę, i wszystko mieszamy. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Ciasto wylewamy do blaszki i pieczemy około 30 minut w temperaturze 170C
2

3 szklanki mleka zagotowujemy, 1 szklankę mleka, żółtka, mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier miksujemy na gładko. Wylewamy na gotujące się mleko, i gotujemy jak budyń. Studzimy. Następnie margarynę ucieramy na gładką masę, dodajemy po łyżce zimnego budyniu, i sok z cytryny. Masa ma być gładka i kremowa. Ryż mieszamy z masą kajmakową.
3

Biszkopt przecinam na pół i ponczuję, następnie wykładam na niego ryż w masie krówkowej, wszystko dokładnie wyrównuję, na ryż wykładam 2/3 masy budyniowej, następnie przykrywam drugim biszkoptem i ponczuję go. Biszkopt pokrywam resztą kremu i całość posypuję rozdrobnionymi orzeszkami ziemnymi i gotowe. Ja dodatkowo polałam rozpuszczoną gorzką czekoladą.