Pierogi ruskie z dodatkiem mąki pełnoziarnistej

Emilia
Emilia @cook_13824475

Pierogi ruskie z dodatkiem mąki pełnoziarnistej

1 kucharz planuje to przygotować
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Na ciasto :
  2. 650 g mąki pszennej
  3. 300 gmąki pszennej pełnoziarnistej
  4. Ok 500 ml gorącej wody
  5. 2 łyżki oliwy
  6. Szczyptasoli
  7. Na farsz :
  8. Ok 1200 kg ugotowanych zmielonych ziemniaków
  9. 2duze usmażone na złoto cebule (najlepiej na smalcu swojskim)
  10. Ok 600 g twarogu
  11. Przyprawy : sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy,czosnek

Przygotowanie

  1. 1

    Składniki na farsz wymieszać, przyprawić.

  2. 2

    Składniki na ciasto połączyć.

  3. 3

    Dokładnie wymieszać. Powinno być plastyczne.

  4. 4

    Podzielić na 6 równych kul. Każdą po kolei rozwałkować na grubość ok 3-4 mm i wykrawać równą kółka.

  5. 5

    Na kółka nakładać farsz.

  6. 6

    Dokładnie posklejać pierogi.

  7. 7

    Gotować w osolonym wrzątku ok 3 min od wypłynięcia.

  8. 8

    Podawać okraszone cebulką i skwarkami.

  9. 9
  10. 10
  11. 11
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Emilia
Emilia @cook_13824475

Komentarze

Podobne przepisy