Surówka z fenkuła

Roman
Roman @roman_24
Sosnowiec, Ustroń

Orzeźwiająca surówka z kopru włoskiego, który zwie się też fenkułem. Niedoceniane u nas warzywo ma posmak anyżu i doskonale komponuje się z jabłkiem oraz marchwią. Polecam spróbować, a stanie się częstym gościem na Waszych stołach. #2019 #Wielkanoc

Surówka z fenkuła

3 kucharzy planuje to przygotować

Orzeźwiająca surówka z kopru włoskiego, który zwie się też fenkułem. Niedoceniane u nas warzywo ma posmak anyżu i doskonale komponuje się z jabłkiem oraz marchwią. Polecam spróbować, a stanie się częstym gościem na Waszych stołach. #2019 #Wielkanoc

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut
4 porcje(-i)
  1. 1fenkuł
  2. 1marchew
  3. 1jabłko
  4. 1cytryna
  5. 1pęczek natki pietruszki
  6. Szczyptasoli
  7. 1 łyżkaoliwy z oliwek

Przygotowanie

30 minut
  1. 1

    Przygotujemy podstawowe składniki. Fenkuła kroimy na połówki i wykrawamy twardą część że środka.

  2. 2

    Następnie kroimy go w cieniutkie ćwierćplasterki.

  3. 3

    Cytrynę wyciskamy do miseczki i oczyszczamy sok z pestek, po czym dodajemy go do fenkuła. Delikatnie solimy i odstawiamy na 20 minut, żeby plasterki fenkuła zmiękły.

  4. 4

    Natkę pietruszki siekamy drobno i dodajemy do fenkuła.

  5. 5

    Marchew myjemy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Dodajemy do surówki.

  6. 6

    Jabłka kroimy w ćwiartki, pozbawiamy je gniazda nasiennego i ścieramy podobnie, jak marchew.

  7. 7

    Na koniec dodajemy łyżkę oliwy i dokładnie wszystko mieszamy. Podajemy świeżą surówkę do obiadu.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Roman
Roman @roman_24
Sosnowiec, Ustroń

Komentarze

Podobne przepisy