Tort naleśnikowy

Name: Tort naleśnikowy
Yield: 4 porcje(-i)
Cuisine: Polskie
Ingredients: 180 g mąki pszennej; 360 ml mleka; 3 jajka; 2 łyżki oleju słonecznikowego; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka cukru; 10 g cukru pudru; 20 g mielonych orzechów włoskich; 100 g morelowego dżemu; 15 g mielonego maku; 20 g cukru pudru; 160 g powideł śliwkowych

Róbert Bérczi @cook_16799633

To jest klasyczny przepis mojej mamy. Dziś trochę zapomniany, ale wierzę, że jest to jeden z najlepszych desert, jakie istnieją.

Czytaj więcej

Tort naleśnikowy

Róbert Bérczi @cook_16799633

To jest klasyczny przepis mojej mamy. Dziś trochę zapomniany, ale wierzę, że jest to jeden z najlepszych desert, jakie istnieją.

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcje(-i)

Ciasto naleśnikowe:
180 gmąki pszennej
360 mlmleka
3jajka
2 łyżkioleju słonecznikowego
1 szczyptasoli
1 łyżeczkacukru
Orzechowe nadzienie:
10 gcukru pudru
20 gmielonych orzechów włoskich
100 gmorelowego dżemu
Makowe nadzienie:
15 gmielonego maku
20 gcukru pudru
160 gpowideł śliwkowych

Zapisane

Przygotowanie

1

Wymieszaj zmielony mak z cukrem pudrem.
2

W innej misce wymieszaj mielone orzechy z cukrem pudrem.
3

Oddziel żółtka od białek.
4

Żółtka utrzyj z cukrem, solą i mlekiem.
5

Stopniowo dodawaj mąkę i olej do masy i ucieraj, aż będzie puszysta.
6

Ubij białka na sztywno.
7

Dodaj ubite białka do naleśnikowego ciasta i delikatnie wymieszaj.
8

Wylej na patelnię cienką warstwą oleju. Piecz naleśniki na średnim ogniu. Piecz je tylko z jednej strony, aż powierzchnia się upiecze.
9

Umieść pierwszy naleśnik na dużym talerzu. Pokryj powidłami śliwkowymi i posyp mielonym makiem z cukrem pudrem.
10

Połóż kolejny naleśnik i posmaruj dżemem morelowym i posyp mikturą orzechową. Powtarzaj proces, aż do ostatniego naleśnika. Ostatni naleśnik umieść upieczoną stroną do góry.
11

Posyp naleśnikowy tort cukrem pudrem i podaj!