Ryba w ziołach duszona na porach
Ryby morskie stają się coraz droższe, a za 20 lat pewnie stać na nie będzie tylko najbogatszych. Dlatego jedzmy je, póki są jeszcze dostępne. Najlepiej nie smażone. #2019
Ryba w ziołach duszona na porach
Ryby morskie stają się coraz droższe, a za 20 lat pewnie stać na nie będzie tylko najbogatszych. Dlatego jedzmy je, póki są jeszcze dostępne. Najlepiej nie smażone. #2019
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Umytą i osuszoną rybę kroimy na porcje, obtaczamy w zmielonych ziołach z dodatkiem oliwy i odstawiamy na godzinę do lodówki.
- 2
Marchew myjemy i kroimy na półtalarki.
- 3
Cebulę kroimy w piórka lub półtalarki, a seler naciowy w dość drobną kostkę.
- 4
Pora kroimy w półtalarki. Batata obieramy i kroimy w kostkę.
- 5
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę i podsmażamy do zeszklenia. Potem dorzucamy pokrojone warzywa (oprócz pora), doprawiamy solą i dusimy na wolnym ogniu około 10 minut.
- 6
Na wierzchu rozkładamy pora, a na nim kładziemy rybę. Całość dusimy pod przykryciem przez dalsze 10 do 15 minut w zależności od grubości ryby.
- 7
Kroimy drobno koperek i po wyłożeniu ryby na talerz obficie ją posypujemy zieleniną. Podajemy z warzywami z patelni oraz dużą porcją surówki, np. z fenkuła (przepis znajdziecie na Cookpad). Smacznego.
Ugotowałeś ten przepis? Udostępnij Cooksnap!
Daj znać użytkownikowi Roman, jak wyszło.
Nic tak nie dziękuje jak zdjęcie!
Ktoś ugotował Twój przepis i udostępnił Cooksnap!
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze