duży bakłażan (500g), , 1 cebula czerwona (120g), , 1 papryka czerwona lub żółta (około 120g), , 3 duże liście sałaty lodowej, , 10 pomidorków koktajlowych, , garść posiekanego koperku,, posiekanego szczypiorku, , 1 łyżka czarnuszki, , 1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej, , 2 łyżki oleju rzepakowego, , sól i pieprz wg smaku, Dodatkowo: