Koperku suszonego

piersi z kurczaka, suszonych pomidorów z oleju, pokrojonego szczypiorku, drobno pokrojonego koperku, jajko, pełna łyżka gęstej śmietany, pełna łyżka mąki pszennej, pełna łyżka mąki ziemniaczanej, soli, pieprz, Dodatkowo:, olej do smażenia

udźca wołowego, pieprz ziołowy, pieprz czarny świeżo mielony, papryka słodka mielona, mąka do obtoczenia bitek, oliwa z oliwek do smażenia, sos:, duża garść suszonych grzybów, duża cebula, czosnku, suszonych warzyw, laurowe, ziela angielskie, posiekanej natki pietruszki

szynki wieprzowej, duża cebula, czosnku, pokrojonych w paski suszonych pomidorów z oliwy, laurowe, ziela angielskie, pieprzu ziołowego, papryki słodkiej mielonej, soli +- do smaku, pieprzu +- do smaku, oliwy z oliwek, posiekanego koperku

kalarepy, średnie ziemniaki, małe marchewki, cebula, wody, rosołowe, ćwiartka z kurczaka, podudzia z kurczaka, Pół pęczka koperku, masła, laurowych, ziaren ziela angielskiego

Pulpety:, mięsa mielonego z karkówki wieprzowej, cebuli, jajko, bułki tartej, suszonego oregano, soli, mielonego pieprzu, słodkiej papryki, oleju, mąki-do obtoczenia pulpetów, Sos:

filetów śledziowych a la matjas, cebuli, posiekanego szczypiorku, posiekanego koperku, suszonych pomidorów ze słoika, małych papryczek pepperoni marynowanych (miałam zielone łagodniejsze), keczupu pikantnego, Dodatkowo:, ocet, olej

mięso:, fileta z indyka, słodkiej papryki mielonej, pieprzu ziołowego, płaska łyżeczki przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty albo naturalnej, suszonych płatków czosnku, ok 2 łyżki mąki ryżowej, oleju, sos:, większy pęczek koperku, średniej wielkości cebula, średniej wielkości marchewka

mrożonego zielonego groszku, spore ząbki czosnku, średnia cebula, masła, suszonego lubczyku ogrodowego, śmietany 18%, Sok z połowy cytryny, soli, czarnego pieprzu mielonego, przyprawy kucharek, groszku ptysiowego, koperku

jaj, duży ugotowany i starty drobniutko na tarce burak, majonezu, chrzanu, posiekanego koperku, szczypiorku, sól, pieprz, majonezu, suszonych pomidorów, posiekanego koperku, posiekanej pietruszki, sól, pieprz

filetu z kurczaka, soli, oliwy, musztardy, sosu sojowego, suszonego rozmarynu, pieprz, przyprawy do kurczaka, czosnku niedźwiedziego, średnich pieczarek, sosu sojowego, suszonego tymianku

płaty śledziowe z octu, duża cebula, ogórki kiszone, suszonego koperku, kwaśna śmietana, opcjonalnie pieprz i szczypta cukru

porcji rosołowej kurzej,, marchew 50 g,, suszonej włoszczyzny (mam swojską od mamy),, ziarenka ziela angielskiego,, małe liście laurowe,, ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),, przyprawy uniwersalnej,, świeżego koperku, mąki,, lekko gazowanej wody

ziaren zielonego pieprzu, suszonego, koperku, świeżego, tylko liści, plus dodatkowa porcja do dekoracji, filetów z łososia, świeżych (dobrej jakości), bez skóry, pokrojonych na 3 kawałki, soku z cytryny, oliwy z oliwek, sosu Worcestershire (opcjonalnie), soli, pieprzu czarnego, mielonego, mieszanki sałat, Ziarenka pieprzu mieszanego, do dekoracji

Pulpety:, mielonej łopatki wieprzowej, cebula, kajzerka, mleko do namoczenia kajzerki, czosnku, jajko, pieprzu ziołowego, przyprawy z suszonych warzyw domowej roboty, sól morska, świeżo zmielony pieprz, mąka ryżowa do obtoczenia pulpetów

suszonych grzybów - 2 garście (mix borowiki, podgrzybki), proszku z suszonych grzybów (zmielone suszone grzyby), marchewki (ok 140 g zawarzone po obraniu), cebula (ok 100 g zwarzona po obraniu), korzeń pietruszki (ok 50 g zwarzona po obraniu), selera, czosnku, zielonej części pora, ziemniaków (3 duże), kości schabowej wieprzowej, śmietany 18%, laurowe

młodej kapusty ok 600-700 g, młodych ziemniaków, młode marchewki, cebula, bulionu warzywnego lub drobiowego, boczku surowego wędzonego lub wędzonej kiełbasy, przecieru pomidorowego, pęczka koperku, łyżeczki soli w razie potrzeby, lubczyku lub pół łyżeczki suszonego

udźca z indyka (bez skóry i kości), kaszy pęczak kujawski, średniej wielkości cebula, pora, selera (ok 2 grubsze plastry), czosnku, marchew, listków tymianku, mała gałązka rozmarynu, koperku i pietruszki, suszone grzybki, zmielonych na proszek suszonych prawdziwków (można pominąć i dodać więcej suszonych grzybów😉), startego parmezanu

Mielone z szynki u mnie, Sól, Pieprz, Majeranek, Jałowiec mielony, Koperek, Pierś mielona, Sól, Pieprz, Przyprawa do kurczaka, Papryka słodka, Kurkuma

parę ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,, mąki ryżowej bez glutenu,, suszonego koperku,, litrowy słoik domowego przecieru pomidorowego,, wody,, łyżeczkę soli,, łyżeczkę ziołowego pieprzu bez glutenu

schabu środkowego wieprzowego,, pieczarek,, parę ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,, skrobii kukurydzianej bez glutenu,, suszonego domowego koperku,, średniej wielkości patison,, puszkę zielonego groszku konserwowego,, łyżeczkę soli,, pół łyżeczki pieprzu ziołowego bez glutenu,, Dodatkowo: wodę, ręcznik papierowy kuchenny oraz woreczek foliowy śniadaniowy

łososia wędzonego, serka śmietankowego, suszonych pomidorów, pęczka koperku

ziarenek ziela angielskiego bezglutenowego,, skrobii kukurydzianej bez glutenu,, laurowe bez glutenu,, majeranku bez glutenu,, suszonego, domowego koperku,, soli,, chudszej szynki wieprzowej,, większą cebulę,, średniej wielkości czerwoną paprykę,, łyżeczkę ziołowego pieprzu bez glutenu,, biały kawałek pora,, pieczarek,

polskiego czosnku,, soli,, Parę liści jarmużu,, Parę liści kapusty pekińskiej,, laurowe bez glutenu,, parę ziarenek bezglutenowego ziela angielskiego,, większe opakowanie zupy jarzynowej bez glutenu,, cebulę,, puszkę zielonego konserwowego groszku,, suszonej natki pietruszki,, suszonej natki koperku,, łyżeczkę ziołowego pieprzu bez glutenu,

mąki pszennej typ. 650, czosnku, wody, oliwy z oliwek, suszonych drożdży, pęczek koperku, soli, pieprzu

Pół kilograma wołowiny, najlepiej takiej poprzerastanej, z kością. Najlepszy będzie szponder i trochę goleni bądź karku, nieduża nerka wieprzowa. Nerka nada nam ciekawego, flaczkowego posmaku i zapachu. W oryginale występuje zawsze. Jeśli ktoś bardzo nie lubi, można pominąć, zupa będzie równie pyszna, serduszek i żołądków drobiowych, świeżych lub mrożonych grzybów leśnych. Ewentualnie suszonych(trzeba je namoczyć), ale wówczas około pół szklanki, to nie jest grzybowa:), średnie marchewki (dwie do bulionu, jedna na później), pietruszka, Pół selera, por, laurowe, ziela angielskiego, Pieprz w kulkach, duże ogórki kiszone

mięsa wieprzowego (u mnie z łopatki i szynki wieprzowej),, dyni makaronowej,, ziarenek ziela angielskiego,, mąki kukurydzianej bez glutenu, bułki tartej bezglutenowej,, laurowe bez glutenu,, jajka klasy L z wolnego wybiegu,, suszonego, domowego koperku,, bezglutenowego majeranku,, łyżeczkę soli,, mały przecier pomidorowy,, pieprzu ziołowego bez glutenu,

śledzia w oleju, sera żółtego, ogórków kiszonych, papryki konserwowej, cytryna, koperku suszonego

makaronu Tagliatelle, wątroby drobiowej, cebule, suszonych podgrzybków, wina białego półwytrawnego, śmietany 30%, parmezanu, pęczka koperku, mąki pszennej, oliwy z oliwek, masła, Sól

pulpety:, mięsa mielonego z łopatki, ugotowanej kaszy jęczmiennej (tyle mi zostało z obiadu, można dać ciut mniej lub więcej), jajko, mała cebula, czosnku, przyprawy z suszonych warzyw naturalnej, czarnego pieprzu, pieprzu ziołowego, soli +- do smaku, mąka pszenna do obtoczenia pulpetów, sos: