mąki owsianej,, mąki ryżowej plus odrobina do rozwałkowywania ciasta,, mąki ziemniaczanej,, 20 g zmielonego siemienia lnianego,, pół łyżeczki soli plus szczypta do zużycia w czasie gotowania makaronu,, oleju rzepakowego,, jajko klasy L z wolnego wybiegu,, gorącej (ale nie wrzącej) przegotowanej wody,, woda,, dodatkowo: woreczek śniadaniowy lub folia spożywcza bezbarwna