Carne🍌 mechada vegana
Es un platillo típico de Venezuela pero en esta ocasión hecho con plátanos. Según leí; debido a la crisis que están viviendo es cómo la creatividad pudo contra el hambre. #carne #vegano #plátano #Venezuela
Carne🍌 mechada vegana
Es un platillo típico de Venezuela pero en esta ocasión hecho con plátanos. Según leí; debido a la crisis que están viviendo es cómo la creatividad pudo contra el hambre. #carne #vegano #plátano #Venezuela
Paso a paso
- 1
Con ayuda de un cuchillo quitamos la cáscara de los plátanos, procurando que salga completa.
- 2
En un ollita ponemos nuestras cáscaras y cubrimos con agua, agregamos un poco de sal. La ponemos a fuego bajo durante 5 minutos.
- 3
Ahora extendemos las cáscaras en una tabla para que enfríen. Con ayuda de un tenedor quitamos el exceso de masita que tenga la cáscara de plátano. Cuidando de no llevarnos de más.
- 4
Procedemos a hacer mechitas la cáscara de plátano. Primero cortamos con un cuchillo a lo largo de la cáscara y después a la mitad. Las iremos reservando en un tupper
- 5
Una vez tengamos listas nuestras mechitas en el tupper. Ahí agregamos la salsa inglesa, paprika pimienta y comino. Dejaremos que se impregne el sabor.
- 6
Mientras vamos cortando el pimiento, jitomate, cebolla, ajo y el cilantro.
- 7
En una sartén a fuego bajo ponemos un poquito de aceite, una vez caliente ponemos primero la cebolla y el ajo. Cuando hallan cambiado de color ponemos el pimiento y el jitomate, luego pondremos nuestras mechitas de cáscara de plátano, agregamos la Catsup y al final el cilantro.
- 8
Yo ocupé la carne mechada para rellenar unas arepas. También puedes hacerte un "Pabellón Criollo"
- 9
NOTAS: 🍌Puedes ocupar cualquier plátano. 🍌No te preocupes qué tan viejitos u obscuros estén los plátanos que ocupes. 🍌Cómo sólo se utiliza la cáscara, puedes partir el plátano y congelarlo para hacerte un smoothie. 🍌Puedes encontrar la receta de las arepas en mi perfil.
Recetas similares
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial.
-
Arroz con chorizo de cerdo
Como lo escrito estamos en una crisis general no tenia carnes paracocinar pero en la refrigerador tenia un paquete de estos chorizos y dije déjame improvisar a ver como queda esto y quedo sabroso y diferente espero que sea de su agrado. -
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto"
-
Pechugas en salsa de calabaza
Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza -
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
Bacalao guisado con vegetales
Me gusta hacer esta receta porque me encantan los mariscos como pescado camarones etc..aquí puedes combinarlo también tanto con arroz verduras y hasta galletas
-
Sobrecitos sorpresa
Te llegan visitas imprevistas, esto es lo más rapido, que hasta se pueden dejar listas y freír al momento. Espero les agraden. -
Pastelón de plátano y carne
Cada día que haces una comida aunque sea la misma jamas sabe igual 😉♥️cada día mejora😄 -
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
Salmón al horno con arroz Quinoa mixta de vegetales
Fácil de hacer y muy saludable
-
Pollo frito de Puerto Rico
Desde pequen@s se nos enseñan hacer este plato que se complementa de mil maneras es tan típico como decimos como "el coqui" hoy me puse a cocinar y lo complemente con arroz blanco, habichuelas y tostones, espero sea de su agrado. -
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
-
Viandas con bacalao
Esta receta es la que llevaban nuestros ancestros y ahora nosotrosen fiambrera, ahora tupper, muy tradicional muy típica de mi país. -
-
Caderas de pollo en salsa
Caderas de pollo deshuesadas en salsa. Hoy salimos de la iglesia y nos cogió tarde en llegar al hogar, como había dejado la carne fuera las adobe y en un momento ya tenía la comida preparada el menú consistió en un arroz blanco y habichuelas coloradas. -
-
Penne rigate Pasta roja
Te aseguro que está muy deliciosa esta receta, pruébala y coméntalo con tus familiares
-
Ternera guisada
Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste. -
Arroz chino al estilo Chef Díaz
Esta receta es buena para cualquier ocasión y más para compartir e familiaPreparado según la tradición de P.R.
-
Arañitas de Plátano Macho
Ideales como aperitivo, para acompañarunos deliciosos chorizos, un buen corte de carne, para comerlos junto a una sopa, realmente para lo que quiera. Las arañitas son tan deliciosas que no podrá parar de comerlas.
-
Churrasco en salsa
Hoy tuve un día de ajetreo, fui al super y guarde compra; estaba así que me idee esta receta y quedo tremendo, espero que sea de su agrado. -
Filete de tilapia guisado en salsa
Esta receta es sencilla y muy gustativa..amantes al pescado no se van arrepentir del sabor💪😍 -
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
-
Más recetas
Comentarios