Sorrentinos rellenos de zapallo con cebolla y "falsa salsa blanc
Rosario Miguel 🧜🧜 @cook_21718121
Los sorrentinos son una receta que nunca falla, la masa es práctica y elástica. Yo no compro más sorrentinos, los hago yo! Si me sobran verduras o carnes o lo que sea, lo uso de relleno. De verdad que es muy fácil es un viaje de ida 🥰
Sorrentinos rellenos de zapallo con cebolla y "falsa salsa blanc
Los sorrentinos son una receta que nunca falla, la masa es práctica y elástica. Yo no compro más sorrentinos, los hago yo! Si me sobran verduras o carnes o lo que sea, lo uso de relleno. De verdad que es muy fácil es un viaje de ida 🥰
Paso a paso
- 1
Poner la harina con la sal distribuida, hacer hueco en el medio poner el huevo y las cucharadas de aceite
- 2
Luego le van poniendo el agua caliente hasta formar el bollo. Les queda una masa lisa y elástica
- 3
De ahí dejan la masa en el bowl tapado con repasador y empiezan a hacer el relleno, no llegue a las fotos pero es fácil : todo al horno (poner el zapallo y la cebolla al horno) 25 minutos.
- 4
Cuando lo sacan, le ponemos ingredientes (orégano tomillo) y ya tienen el relleno. (más fácil imposible, la cebolla.le da el toque). De ahí a hacer los sorrentinos!! Van a ver que la masa se re estira
- 5
Seguir haciendo y seguir seguir. Van a ver que pueden hacer un montón de sorrentinos, yo llegue a congelar. Una vez que hiciste todos vamos a la falsa salsa blanca (le digo falsa porque le meto jamón jaja y porque lo hago a ojo).
- 6
Olla caliente, tiro la manteca que se derrita. Después la harina, y después de golpe la leche. En esta parte digo menos de media taza pero es a gusto de cada uno. Sal y nuez moscada a gusto y el jamón.
- 7
Poner en la olla con agua hervida los sorrentinos...se hacen en dos minutos más o menos. Y a comer !!. Les digo. No van a comprar más hechos !
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