Bizcochuelo clásico
Bea @Beatriz
Con pocos ingredientes, el bizcochuelo básico para las tortas de cumpleaños o para tomar unos mates, sin usar harina leudante.
Bizcochuelo clásico
Con pocos ingredientes, el bizcochuelo básico para las tortas de cumpleaños o para tomar unos mates, sin usar harina leudante.
Paso a paso
- 1
Antes de empezar, encender el horno a 170°/160°, es muy importante este paso ya que tiene que estar bien precalentado.
- 2
Batir los huevos con el azúcar hasta llegar al punto letra, agregar la esencia de vainilla y batir unos minutos más.
- 3
Agregar la harina tamizada en tres veces e incorporar con movimientos envolventes suaves para no bajar el batido
- 4
Colocar la mezcla en un molde enmantecado y enharinado, para 4 huevos yo usé un molde de 18 por 10, luego llevar al horno.
- 5
Para comprobar la cocción introducimos en el centro un cuchillo que debe salir limpio. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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