Carne de cerdo en salsa de chile pasilla con papa
Aideth Valencia @Aideth88
Paso a paso
- 1
Para la salsa, en un sartén a fuego medio calienta el aceite y fríe los ajos hasta que estén dorados. Retira y ahí mismo fríe los chiles hasta que suelten su aroma, Agrega los jitomates, la cebolla y cocina hasta que se suavicen las verduras
- 2
Licúa lo anterior junto con el comino, la pimienta gorda, el agua y knorr suiza hasta obtener una salsa tersa y reservamos
- 3
En un sartén a fuego medio, calienta la manteca y sella las costillas de cerdo espolvoreadas con knorr suiza por todos lados hasta dorar
- 4
Vierte la salsa, tapa y cocina por 20 minutos o hasta que las cotillas estén cocidas, agrega las papas en cubos, cocina 5 minutos más y listo,
- 5
Tip: puedes agregar verdolagas y acompañar con arroz blanco a todos les encantará
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aideth Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Hola los leo y escribo desde La Costa Michoacana, México . mi estilo de cocina es de improvisar con lo que tenemos y arriesgar sabores e ingredientes, amo la cocina no soy experta pero nadie se a quejado de nada hasta hoy 🙊, espero aprender más de ustedes y ustedes de mi
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