Aborrajados en airfryer
Fácil receta típica colombiana con plátano maduro usualmente hecha en aceite, te muestro como hacer una forma fácil sin necesidad de fritura #mitoque
Aborrajados en airfryer
Fácil receta típica colombiana con plátano maduro usualmente hecha en aceite, te muestro como hacer una forma fácil sin necesidad de fritura #mitoque
Paso a paso
- 1
Partir dos plátanos maduros en tamaños de aproximadamente 5 centímetros sin retirar su cáscara, poner en agua hirviendo de 5-10 minutos o hasta que estén muy blanditos (introducir un tenedor para comprobar el estado del plátano)
- 2
En un bowl añadir una cucharada de mantequilla y media de sal y aplastar los plátanos con un tenedor hasta que quede una masilla (si desea que queden más suaves puede añadir media cucharada más de mantequilla o si prefiere un poco más salado añadir una pizca extra de sal)
- 3
Partir cuadros de dulce de guayaba (bocadillo) y cubrir con queso mozzarella, para que sea más fácil manipularlo es mejor dejar que el queso se ponga a temperatura corporal (puede ser sosteniendo la unión de la guayaba y el queso con una mano hasta que esté más amoldado, cubrir esto con la masilla de plátano que preparamos previamente
- 4
Precalentar airfryer por 3 minutos a 160 grados centígrados (320 Farenheit)
- 5
Si deseas, con el aceite de tu preferencia puedes aplicar un poco en tu mano y tomar la bolita de plátano en ella para cubrir levemente con aceite la misma para crear una cobertura más crocante y evitar que se reseque, si no deseas puedes saltarte este paso
- 6
Deja en airfryer tus aborrajados a 160 grados por 20 minutos a continuación muestro un aborrajado hecho con mayor cantidad de aceite y al lado uno con poco, ambos son igualmente deliciosos, si deseas que quede un poco más dorado puedes dejarlo aprox 5 minutos y listo!
- 7
En esta ocasión lo acompañe con carne salteada con soya y vino blanco y tomate con reducción de vinagre balsámico, que lo disfruten! #MITOQUE
Recetas similares
-
Pastelón de amarillos
En Puerto Rico le decimos amarillos a los plátanos maduros. Pues esta receta🍽 también se conoce como lasagna caribeña. Esta versión que les comparto es sumamente fácil, porque utilicé un paquete de amarillos congelados 😉 Espero lo disfruten 😁🤗
-
Pasta con Pollo
Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo.
-
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos.
-
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Maduritos al Pesto
Una forma distinta de disfrutar los plátanos machos maduros. Divinos para acompañar carnes a la barbacoa y pastas. -
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.
-
-
Guayaba cake
Como saben a mi me gusta cambiar recetas o sea crear algo a mi manera esto lo hice así, espero sea de su agrado.
-
-
Pastelón de plátano y carne
Cada día que haces una comida aunque sea la misma jamas sabe igual 😉♥️cada día mejora😄
-
Cupcake con sabor a almendra rellenado con guayaba y queso crema
Yo pues me gradué de Bakery 2017 y quiero compartir unas de mis recetas con unstedes para que los prueben en la casa.
-
-
-
Costillas de ternera en salsa
Me meti un poco cansada hoy y sin muchas ganas de guisar dije vamonos de horno y rápido. Espero les guste en mi "casa no cayeron al piso" como se dice en mi pueblo natal. -
"Tostadas" Deliciosas de Pollo en Patacón
En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!! -
Como Hacer Caramelo en Horno Microondas
Una manera fácil de hacer el caramelo que tanto disfrutamos en nuestros postres. -
Chillo en salsa de cilantro
Esté plato lo puedes acompañar de diferentes formas (arroz, pasta, ensaladas )
-
Pan pizza para los niños
Fácil a la hora de salir de apuro. A mis niños les encanta todo lo que tenga que ver con queso salsa y más si sabe a pizza😁 -
Mofongo con camarones🍤🍤🦐
Comida divina y bien resaltada en mi Puerto Rico🇵🇷 ..mil maneras de hacerlos y acompañar 😋 -
Pasta Penne con Albóndigas en salsa estilo 🇵🇷
Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.
-
-
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
“DIP” DE POLLO
Una receta fácil y deliciosa, perfecta para pasarla en familia viendo películas en esta cuarentena.
-
Crema de Papa y costillitas en salsa soya y azúcar negra
Muy fácil y rápido de hacer!!!
-
-
María - Una ensalada de macarones fácil de hacer delicioso 😋
Esta receta es delicioso y fácil de hacer 😋 a toda mi familia le encanta . 🤤
-
-
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.
solmarie6989 -
Penne rigate Pasta roja
Te aseguro que está muy deliciosa esta receta, pruébala y coméntalo con tus familiares
-
Más recetas
Comentarios (4)