Galletitas de vainilla livianas

Tenía ganas de galletitas dulces, pero no podía salir a comprarlas (y no quería sentir tanta culpa después de comerlas)
Galletitas de vainilla livianas
Tenía ganas de galletitas dulces, pero no podía salir a comprarlas (y no quería sentir tanta culpa después de comerlas)
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°C
- 2
Mezclar bien el huevo con el edulcorante, el aceite, la esencia de vainilla y la leche.
- 3
Agregar la harina y mezclar. Cuando la mezcla tenga un aspecto granulado unirla con las manos, pero no amasar.
- 4
Estirar la masa y recortarla con un molde o con un vasito
- 5
Acomodarlas en una bandeja espolvoreada con harina (no le puse manteca ni aceite para que sean un poquín más livianas). Meter la bandeja en el horno por aproximadamente 30 minutos (o hasta que esté dorada la superficie). Y listo!
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