Arroz pilaf

El arroz pilaf puede servirse como guarnición, o como plato fuerte.
Para plato fuerte, es necesario agregar una proteína (la que usted guste).
Y como guarnición, como lo es en este caso y que acompaña a la pechuga Cordón Blue.
#cocinaeuropea2
Arroz pilaf
El arroz pilaf puede servirse como guarnición, o como plato fuerte.
Para plato fuerte, es necesario agregar una proteína (la que usted guste).
Y como guarnición, como lo es en este caso y que acompaña a la pechuga Cordón Blue.
#cocinaeuropea2
Paso a paso
- 1
Colocar el aceite en la sartén.
- 2
Sofreír la cebolla y el arroz hasta que estén transparentes.
- 3
Agregar el fondo (ya contenía el bouquet garni) y salpimentar.
- 4
Agregar el perejil, tapar la olla y dejar hervir hasta que los líquidos se evaporen.
- 5
Agregar la mantequilla y revolver ligeramente hasta que se funda.
- 6
Rectificar sazón y servir.
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