Empanadas, nachos y guacamole Súper Bowl

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Llegue un poco tarde, pero igual se los comparto porque quedaron geniales!! Espero que les gusten
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Paso a paso
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Preparación de las empanadas en forma de balon nfl
- 2
En el bowl de la batidora vierte todos los ingredientes de la masa, dejando la leche hasta el final y viértela de poco a poco sin dejar de amasar hasta obtener una masa homogénea, cubre y deja reposar 20 minutos
- 3
Mientras pica finamente la cebolla, el pimiento y los tomates
- 4
Sofríe la cebolla, el ajo triturado y el pimiento, después de unos minutos añade la carne, condimenta al gusto, cuando esté casi lista agrega el tomate, cocina hasta que esté doradita y deja enfriar
- 5
Pasado el tiempo extiénde la masa con un rodillo sobre una superficie previamente enharinada, yo la corté en forma de óvalo pero puedes cortarla circular, rellena, unta las orillas con el huevo, cubre con otro óvalo y unelas presionando con tus dedos y después con un tenedor, decora con tiritas de masa para simular las costuras del balón, barniza con huevo y colócalas en una bandeja para hornear cubierta de papel y hornea a 200°C por 15 o 20 minutos (depende de tu horno)
- 6
PREPARACIÓN DE LOS NACHOS
Puedes hacerlos en un bowl (resistente al horno) y después transferirlos a una fuente pero hoy los preparé así... - 7
En una bandeja de horno cubierta con papel pergamino coloca el aro de un molde desmontable (sin la base), y rellena capa sobre capa de esta forma:
- nachos
- tomate
- carne y pollo (yo puse mitad y mitad)
- queso (de los 2)
Repite hasta llenar el aro - 8
Hornea a 200°C entre 10 y 15 minutos o hasta que estén doraditos
- 9
Sirve con guacamole y crema fraiche (opcional)
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Para el guacamole, simplemente aplasta 2 aguacates, salpimenta, mezcla medio tomate y media cebolla picados finamente, unas gotas de limón y acompaña con totopos
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Sí te gustó y quieres más recetas deliciosas sígueme en Instagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_#guacamole #avocadolover #avocado #crackersdesemillas #recetarapida #mexicanfood #comidamexicana #recetafacil #quickrecipe #easyrecipe #margaritasdefresa #margaritas #botana #cócteles Mexico_de_Mis_Sabores_ -
💥 NACHOS 💥
Ya saben que el paso a paso lo pueden ver en video en mi instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_Hoy les traigo unos nachos que muy especiales 😍 porque así es como los preparan en mi querida tierra #losmochissinaloaY es que aproveche unos #frijolespuercos que me regaló mi comadre 🥰Estos nachos van bañados en #frijoles y #salsadequeso, acompañados de jalapeños, Siiii así de fácil, pero realmente #deliciosos, ahora sí que para chuparse los dedos 🤭😋#mexicodemissabores #nachos #nachosconfrijoles #losmochis#frijoles #salsadequeso #queso #quesos #cheeselover #cheese #cheeselovers #amantesdelqueso #chips #chiochips #totopos #nachosmexicanos #mexicanfood #mexicanfoodlover #muchoqueso Mexico_de_Mis_Sabores_ -
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Súper nachos
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