Paso a paso
- 1
Disolver el tequesquite en un vaso de agua. Dejar asentar.
- 2
Hervir los ayocotes con el agua del tequesquite y sal.
- 3
Escurrir el ayocote y machacarlos una criba de metal. (Cómo rallar queso)
- 4
Trozar la hoja de aguacate y reservar.
- 5
Se puede freír el frijol o no, pero nunca freír la hoja de aguacate ya que se amarga.
- 6
Mezclar el frijol y la hoja de aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mukya le encantará ver cómo quedó.
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