Cannelloni Express abierto
Fernando Ariel García Darmány @FGarciaDarmany
Tenía un poco de pechuga de pollo al horno y salsa roja que sobró
Y aproveché todo para crear esto!
Cannelloni Express abierto
Tenía un poco de pechuga de pollo al horno y salsa roja que sobró
Y aproveché todo para crear esto!
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo. Yo lo hice con una procesadora, que además de acelerar el proceso, hace cortes bien pequeños.
Podés hacer el pollo a la plancha o hervido, luego lo dejas enfriar.
Una vez tibio, se puede desmechar con una batidora, o picarlo como para relleno. - 2
Picamos la cebolla en cubitos y la salteamos un poco
- 3
Mezclamos la cebolla con la salsa y el pollo picado
- 4
Hacemos los crêpes básicos con los otros ingredientes.
Con un mixer, mezclamos la harina, la leche, la manteca, la sal y el polvo de hornear. - 5
Dividimos la mezcla del crêpe en 3 partes iguales y cocinamos en una sartén.
- 6
Una vez listo los crêpes, colocamos la mezcla de la salsa con pollo (previamente caliente) encima, forramos con el queso y distribuimos el orégano encima.
Podés gratinar el queso en el horno, o en la sartén con su tapa. - 7
Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Ariel García Darmány le encantará ver cómo quedó.
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