Sopas de cebolla estilo Francés
Chef Diaz @Original_Respto
Urna para cuando esté lloviendo y quieras calentarte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén aplicar 2 a 3 tbsp aceite y 1 y tbsp mantequilla
- 2
Picar las cebollas en juliana y añadir a una cacerola y sofreír hasta dorar para empezar a hacer el consumé
- 3
Cuando esté dorando añadir el Brandy y cuidado porque va a.flamear y dejar que reduzca
- 4
Luego añadir caldos de pollo y 1 tbs mantequilla
- 5
Dejar que hierba y preparar la terminación del plateo
- 6
Paso final el montaje
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diaz le encantará ver cómo quedó.
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