Ejotes con huevo
Yazmín MeLO @yazminMeL
Paso a paso
- 1
Picar el ajo y la cebolla en cuadros pequeños
- 2
En una olla colocar el chorrito de aceite de oliva y una vez caliente agregar la cebolla y el ajo
- 3
Cortar los Ejotes en pedazos pequeños y reservar
- 4
Una vez que la cebolla esté transparente, agregar los Ejotes y el chorrito de agua, tapar y dejar que se cuezan a fuego lento.
- 5
En un bol colocar los huevos, agregar sal al gusto y batir
- 6
Una vez que los Ejotes estén cocidos, agregar el huevo, tapar y mover cada 5 min.
- 7
Una vez que el huevo está cocido, está listo para servir y acompañar con una salsa de molcajete
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yazmín MeLO le encantará ver cómo quedó.
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