Thai Style Spicy Sour Sauce Chicken Breast Salad

Name: Thai Style Spicy Sour Sauce Chicken Breast Salad
Yield: 1-2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 131 Gr Dada Ayam (Iris/ Fillet tipis); 10 Gr Maizena; Secukupnya Garam & Lada Bubuk; 40 Gr Selada Oak Mix (Sesuai Selera); 40 Gr Jagung Manis (Rebus); 4 Bh Tomat Cherry; 8 Gr Cabai Merah + Hijau; 3 Slice Jeruk Nipis; 12 Gr Kecap Asin (Light); 5 Gr Kecap Ikan; 11 Gr Saus Tiram; 7 Gr Tamarind Paste / Larutan Asam Jawa; 1 Siung Bawang Putih (Cincang); 2 Bh Cabai Rawit; 4-5 ML Air Lemon; 3 Gr Biji Wijen Sangrai; 1 Tangkai Daun Ketumbar (Wan shui); 50 ML Air Matang; 1 Sdt Gula Pasir (Me: Skip)

Slicecutecake @Slicecutecake

High protein, low calorie, light & fresh tp rasanya bold jg umami.
Ayam juicy + jagung manis + salad segar, disiram saus asam pedas ala Thai.

Cutting tanpa harus makan hambar, cuma ± 350 kcal #dietfriendly

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

#MenuDiet #Sayur #ColdSalad
#DadaAyam #Acar #AsamPedas
#SliceCuteCake

High protein, low calorie, light & fresh tp rasanya bold jg umami.
Ayam juicy + jagung manis + salad segar, disiram saus asam pedas ala Thai.

Cutting tanpa harus makan hambar, cuma ± 350 kcal #dietfriendly

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

#MenuDiet #Sayur #ColdSalad
#DadaAyam #Acar #AsamPedas
#SliceCuteCake

Lebih banyak

Thai Style Spicy Sour Sauce Chicken Breast Salad

Slicecutecake @Slicecutecake

High protein, low calorie, light & fresh tp rasanya bold jg umami.
Ayam juicy + jagung manis + salad segar, disiram saus asam pedas ala Thai.

Cutting tanpa harus makan hambar, cuma ± 350 kcal #dietfriendly

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

#MenuDiet #Sayur #ColdSalad
#DadaAyam #Acar #AsamPedas
#SliceCuteCake

High protein, low calorie, light & fresh tp rasanya bold jg umami.
Ayam juicy + jagung manis + salad segar, disiram saus asam pedas ala Thai.

Cutting tanpa harus makan hambar, cuma ± 350 kcal #dietfriendly

#CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap

#MenuDiet #Sayur #ColdSalad
#DadaAyam #Acar #AsamPedas
#SliceCuteCake

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 10 Menit-an

1-2 Porsi

Ayam Rebus
131 GrDada Ayam (Iris/ Fillet tipis)
10 GrMaizena
SecukupnyaGaram & Lada Bubuk
Salad/ Sayur
40 GrSelada Oak Mix (Sesuai Selera)
40 GrJagung Manis (Rebus)
4 BhTomat Cherry
8 GrCabai Merah + Hijau
3 SliceJeruk Nipis
Thai Sauce
12 GrKecap Asin (Light)
5 GrKecap Ikan
11 GrSaus Tiram
7 GrTamarind Paste / Larutan Asam Jawa
1 SiungBawang Putih (Cincang)
2 BhCabai Rawit
4-5 MLAir Lemon
3 GrBiji Wijen Sangrai
1 TangkaiDaun Ketumbar (Wan shui)
50 MLAir Matang
1 SdtGula Pasir (Me: Skip)

Tersimpan

Cara Membuat

± 10 Menit-an

1

Iris tipis dada ayam, marinasi ± 5-10 menit dg garam, lada dan maizena.
Rebus di air mendidih, sampai matang, juicy tdk kering dan tiriskan.
2

Siap kan Thai sauce : Campur semua bahan di resep aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.
3

Untuk plating, masukan salad segar dlm mangkok, ayam, jagung & cabai lain nya, lalu siram dg sauce dan taburi dg biji wijen.