Cupcakes veganos

Realmente deliciosos. Los preparé para mi hermana que es vegana , pero quedaron tan ricos , muy sabroso que terminámos comiendo toda la familia :).
Cupcakes veganos
Realmente deliciosos. Los preparé para mi hermana que es vegana , pero quedaron tan ricos , muy sabroso que terminámos comiendo toda la familia :).
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la banana pisada, el aceite, el lino, el azúcar, la esencia. Mezclar muy bien.
- 2
Tamizar la harina, con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Ir incorporándo a la preparación intercalando con la leche que hayas elegido, mezclar hasta integrar bien. Dejar reposar la masa de 15 a 20 minutos en la heladera.
- 3
Preparar una mafinera con los pirotines o palelitos, colocar por cucharadas, hasta completar las 3/4 parte de cada moldecito. LLevar a hono precalentado moderado (160°-170°). Hornear 20 minutos hacer la prueba de pinchar con un palillo, si sale seco listos están. Dejar reposar hasta enfriar.
- 4
Frosting vegano: en un bol poner la margarina bien blanda (punto pomada), el azúcar, la leche y la vainilla, batir hasta que los ingredientes estén completamente integrados colorear como guste, integrar bien que quede un color uniforme. Llenar una manga pastelera con la boquilla que guste y poner una capa en cada cupcake.
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