Magdalenas clásicas
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
la forma más fácil de hacer magdalenas, también se puede optar por usar molde de budín .
Magdalenas clásicas
la forma más fácil de hacer magdalenas, también se puede optar por usar molde de budín .
Paso a paso
- 1
Derretimos la manteca y dejamos enfriar.
- 2
Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear y reservamos.
- 3
Incorporamos en un bol los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
- 4
Batirnos ligeramente hasta que queden bien mezclados agregamos la manteca derretida y fría batimos un poco mas para que se integre todo.
- 5
He incorporamos de a poco la harina tamizada, sin dejar de batir, debe quedar bien cremoso.
- 6
Preparamos 12 pilotines para horno, y los llenamos a la mitad con la mezcla, le colocamos encima una media nuez y 3 pasas por magdalena, dejamos descansar 15 minutos.
- 7
Llevamos a horno de 150º unos 20 minutos o hasta que doren.
- 8
NOTA: podemos optas por otros frutos secos, o bien chispas de chocolate, o mezclar con tres cucharadas de cacao amargo sin mezclar demasiado y hacer que queden marmolados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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