Ensalada de Amaranto y cilantro

Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una fuente de proteínas que pocos conocen!!!!!!
Ensalada de Amaranto y cilantro
una fuente de proteínas que pocos conocen!!!!!!
Paso a paso
- 1
Primero que nada, curamos las aceitunas, quitamos el carozo y la ponemos en agua tibia unos 15 minutos, repetimos este proceso 2 o 3 veces para quitar la salmuera.
- 2
Colocamos en un bol las semillas de amaranto cocidas, los tomates cortados en cubos pequeños y las aceitunas en cuartos.
- 3
Agregamos el ajo finamente picado y el jengibre rallado fino.
- 4
Agregamos aceite de oliva y sal marina a gusto, mezclamos suavemente y agregamos por encima el cilantro picado y a disfrutar de esta fabulosa ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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