الخطوات
- 1
نعجن الطحين والماء والملح فقط ليتكون عنا كرة متماسكة وتركها ترتاح 10دقائق.
- 2
بمقلاة على الغاز نقلي البصل مع البهار المشكل والفلفل الاسود والملح حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة خشن.وعند استوائها نضيف الكزبرة المفرومة.
- 3
نرش سطح نضيف بالطحين ونند العجينة بسمك رفيع جداً كما هو موضح في الصورة أسفل ثم نقطعها دوائر صغيرة ونقوم بحشوها كمان هو موضح في الصور في الأسفل
- 4
ونكمل في التشكيل حتى انتهاء الكمية.
- 5
بخلاط الكوكتيل نضع اللبن اب واللبن روب ونخلطه جيداً ثم نضعه بطنجرة على الغاز مع الاستنرار بالتحريك حتى يسخن ويظهر بخار اللبن.
- 6
عند غلي اللبن نقوم بإضافة حبات الشيش برك المحشوة ونحركها ببطئ ثم نتركها 10دقائق لتغلي...
- 7
تسكب في الصحون ويقلى ثوم مهروس بزيت الزيتون و يوضع على الوجه ويرش عليه الكزبرة الخضراء.وصحة وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
شيشبرك
#الشيف_الذهبي#الزيت _عماد_البيتاكله من انا وصغير كتير بحبها ماما الله يحفظها كانت تعملها كتير طيبه وتعلمتها منها
-
-
-
-
-
-
-
شيش برك
الشيشبرك اسم تركي الأصل معناه “عجينة مقفولة” أي متنية على بعضها “برك = عجين، شيش = مقفولة”.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ششبرك 😍😋😍
مساءُ الخير ، طالما أنك قادر على أنجاز شيء تُحبه أنجزهُ لا تمشي وراء الروتين وكأنك تدين له بالولاء لا تسمح له ان يكبلك وأنت حُرّ🧚🏻♀️🌸🌿.
-
-
طبق من الشيش برك مع الارز بالشعيريه
#امي_جنتيالله يرحمك يا امي هده اكله كتييير بحبها انا واولادي وجوزي اتعلمتها من اميانا بعمل الشيش برك وبحط منه بالفريزر
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات