#العوده_الى_المدارس

تعلمتها من امي

#المقروط #تمر

#حلويات_بلادي_فلسطين

#حلويات_العيد

#فلسطين_داري

#مريولي_باسمي

حلويات صيامي😇 بدون منتجات حيوانية

#فلسطين_دارياكله سهله وبسيطه في موسم القرع الحالي في منه احجام كبيره مناسبه للخرط وطبخها في زيت الزيتون لكل ست بيت محتاره بالطبخه كثير زاكيه زي طعم الزبدة 👌والصغير منه ممكن ينحشي مثل الكوسا تماما ،طبعاً بنحكي عن القرع الاخضر 💚وليس البرتقالي العسلي🧡واذا تكلمنا عن فوائده فهي لا تعد ولا تحصي يكفي انها الشجره اللتي احتضنت سيدنا يونس بعد ان لفظه بطن الحوت💚

#فلسطين_داري

المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة..نكهة عربيه