Entretanto cortar os tomates em quadrados e retirar o miolo da broa

Dispor o miolo, o tomate, os legumes e o bacalhau lascado, numa travessa de ir ao forno. Mantendo os separados. Temperar com o alho, azeite e vinagre, a broa e o resto. Levar ao forno durante 25min a 180° mexendo a meio do tempo. Retirar e colocar na broa e servir de imediato.