Instruções para cozinhares
- 1
Em uma vasilha a parte, misturar sal, fermento e farinha.
- 2
Em outra vasilha, misturar o açúcar mascavo, cristal, gemas, ovos e essência até homogenizar.
- 3
Adicione a manteiga a mistura líquida.
- 4
Adicione a mistura seca por meio de uma peneira, sempre mexendo bem.
- 5
Adicione o chocolate picado.
- 6
Leve para a geladeira para endurecer por 1 hora.
- 7
Em uma forma coberta com papel manteiga ou untada, molde os cookies.
- 8
Pré aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- 9
Asse os biscoitos por exatamente 13-14 minutos. Eles passam do ponto fácil. Monitore constantemente. O ponto ideal é quando as bordas começarem a dourar.
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