Arroz Primavera
Deolinda Alves @lindinha
Instruções para cozinhares
- 1
Lavar bem o feijão verde e cortar finamente enviesadamente.
- 2
Descascar a cebola e a cenoura. Picar a cebola e cortar a cenoura em cubinhos pequenos.
- 3
Num tacho, refogar a cebola picada num pouco de azeite.
- 4
Juntar o arroz quando a cebola estiver translúcida e deixar fritar durante 2 minutos.
- 5
Juntar a água bem quente, colocar o lume no mínimo, temperar com sal, juntar os cubos de cenoura e o feijão verde e tapar.
- 6
Deixar o arroz cozer até a água estar toda evaporada (durante 10-15 minutos).
- 7
Quando o arroz estiver cozido, envolver o milho. Servir!
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