Granola

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Ingredientes

  1. 1 1/2chávena de flocos de aveia (quinoa ou de trigo-sarraceno)
  2. 1/2chávena amêndoas laminadas (ou outros frutos secos à escolha)
  3. 1/2chávena sementes (abóbora, girassol, sésamo…)
  4. qbflor de sal
  5. 4c. sopa de mel
  6. qbbagas goji
  7. qbuvas passas

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Coloque os flocos de aveia, as amêndoas laminadas e as sementes num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Junte o de sal e misture.

  2. 2

    Adicione o mel uniformemente por cima da mistura. Leve ao forno durante 20 minutos com apenas a parte de cima ligada. Coloque o tabuleiro na posição mais baixa do forno e cozinhe a 180º C.

  3. 3

    A meio da cozedura, passado dez minutos, retire e mexa a granola com uma espátula para descolar do papel e misturar todos os ingredientes. Leve ao forno novamente até perfazer os 20 minutos.

  4. 4

    Quando estiver pronta, retire do forno e junte as bagas e passas. Misture bem e guarde num frasco bem fechado. A granola bem acondicionada, dura vários dias com todo o sabor e textura crocante.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Alessandra
Alessandra @ale_receitaboa
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