Coloque uma fatia do seu pão na airfryer ou no forno pré-aquecido e deixe por 4 minutos.

Enquanto esquenta o pão, coloque em uma frigideira 1/2 colher de sopa de manteiga e espere derreter. Quando estiver líquida acrescente o ovo e mexa até virar um ovo mexido cremoso. Retire do fogo, acrescente uma fatia de queijo mussarela ou fresco e coloque novamente o ovo em cima, quando o queijo estiver derretido desligue o fogo.

Após o pão e o ovo ficarem prontos, corte o avocado ao meio e utilize apenas uma metade, retire o abacate em fatias e deposite no pão. Em cima do abacate coloque o ovo com o queijo virado para cima. Salteie pimenta e orégano por cima. Fica uma delícia!!