Derreter o chocolate com a manteiga em banho- maria;

Adicionar as natas, o açúcar e o sal e mexer bem;

Acrescentar os ovos um a um e ir mexendo no entretanto;

Coar o preparado para uma forma de Bolo Inglês previamente untada e forrada com papel vegetal;

Levar ao forno por cerca de 20minutos a 170ºc;

Deixar arrefecer à temperatura ambiente e depois levar ao frio por cerca de uma hora antes de comer;

Como é uma mousse em forma de bolo, não vai crescer. Ter ainda em atenção que vai precisar de ser armazenado no frigorifico.