Unte uma forma de forno com um pouco de margarina.

Pise num almofariz o sal, os alhos, paprica doce e o açafrão até obter uma pasta.

Coloque o frango cortado aos pedaços na travessa de forno e unte bem a carne com a pasta que fez.

Espalhe pedaços de manteiga por cima do frango e regue então com a cerveja.

Leve o frango ao forno, pré-aquecido a 180º C e deixe o frango assar por 1 hora ou até a carne estar cozinhada.