Instruções para cozinhares
- 1
Numa tigela parta os ovos. Acrescente sal, pimenta e as natas, misture com um garfo, o suficiente para as gemas misturarem com as claras.
- 2
Numa frigideira aquecida com manteiga e um pouco de azeite, sobre lume médio, despeje a mistura de ovos e comece a mexer com um garfo e uma espátula.
- 3
Aos poucos, vá mexendo a frigideira para que vá formando uma película no fundo. A omelete deve ir se enrolando até atingir o formato desejado.
- 4
Sirva com fruta e ervas a gosto.
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